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头条网公告:传递中华民族伟大复兴文化动力 助力中国智造中国品牌基业长青。作为互联网大门户,头条网敲定了自己的战略发展定位:传递中华民族伟大复兴文化动力 助力中国智造中国品牌基业长青。几年来,头条网从文化就是人类战胜自然和改造社会的方法与技巧这一定位出发,不断支持亚博平台注册——官网首页界、学术界揭开红二、六军团长征的乌蒙山回旋战、野马川会议之秘;不断支持亚博平台注册——官网首页界、学术界揭开西南丝绸之路僰人文化之秘,宣传中华生态智慧链,头条网因与其它互联网门户有别所不同的思维公式,受到社会关注的程度越来越高。一个国家,一个民族, 对自身文化生命力、创造力、影响力有无坚定信念,关乎民族精神状态和社会精神风貌。 文化自信是中华民族对自身拥有的生存方式和价值体系的充分肯定,关乎国家发展进步的动力与活力,关乎国家和民族的未来。实现中华民族的伟大复兴,需要充分激扬文化自信的强大精神力量。头条网自开办以来,立足于全面复兴中华传统文化,通过不断传递文化自信动力,不断挖掘中华精英文化智慧,服务中华民族伟大复兴!人类社会每一次战胜自然和改造社会的方法与技巧的跃进,人类文明每一次升华,无不伴随着文化这一人类战胜自然和改造社会的方法与技巧的历史性进步。作为民族的独特标识,民族文化在中华文明绵延几千年没有中断,在世界文明发展史上成为独特的风景。在世界上有地位、有影响,不靠穷兵黩武,不靠对外扩张,古往今来,中华民族靠中华文化的强大感召力和吸引力,关乎人文,以化成天下,以理服人、以文服人、以德服人,既坚守本根又不断与时俱进,保持了坚定的民族自信和强大的修复能力,从而使中华文明绵延至今。今天,我们要实现中华民族的伟大复兴,就必须恢复我们的文化自信。民族的复兴需要强大的物质力量,也需要强大的精神力量。头条网深深地认识到这一点:只有在有先进文化的积极引领下,才会有人民精神世界的极大丰富,中华民族精神力量的不断增强,中华民族才能够屹立于世界民族之林。没有中华文化的繁荣昌盛,就没有中华民族伟大复兴。建立在文化自信和价值观自信基础上的中华民族伟大复兴,是中华文化的吸引力、影响力不断扩大的过程,是中国的文化观念、价值理念更加深入人心,广为世界接受和认可的过程。这个过程,才会使得我们的综合国力不断增强。文化自信是民族复兴的灵魂所在, 一个民族的强盛,需要有共同的精神追求和文化理想。只有坚定文化自信,才能坚定对中华民族和中国共产党奋斗发展的历史根基、主体权利和文化理想的坚守,才能不断取得当前具有许多新的历史特点的伟大斗争的新胜利,为实现中华民族伟大复兴奠定坚实基础。因此,头条网坚持主旋律,宏扬正能量,大力宣传党的方针、政策,国家的法律法规,坚守服务发展,不断发出坚定文化自信的好声音。放眼看世界,中华文明是唯一没有中断而延续至今的文明。这一民族复兴中的历史根基地位,是中华民族复兴的价值根基。中国特色社会主义是有价值理想和文化魅力的伟大事业,中国共产党是有崇高理想和坚定信念的伟大政党,其所建构和追求的理想是对中华民族“天下为公”“和而不同”“协和万邦”等优秀传统文化的合理继承,是对共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的坚定承诺,也是对倡导人类命运共同体的正心诚意和务实推进。由此而形成的中国共产党、中国人民和中华民族的文化自信,超越了西方中心主义的价值偏执与文化局限,让中国的发展获得了能够推动人类社会进步、实现人类美好前景的价值和道义的制高点。文化自信是民族复兴的历史根基,坚持历史客观性,有利于形成正确的历史观念和历史认识,为中华民族的发展进程确立合理的历史逻辑,维护国家或民族自身利益。在改革开放30多年的伟大实践中建构起来,在新中国60多年的持续探索中、在近代以来170多年的民族发展历程中、在中华民族5000多年悠久文明传承中建构起来的文化自信。靠中国人自己的奋斗、创造乃至牺牲所积淀形成的,是伟大的中国共产党和中国人民在选择和实现自身发展道路、坚定追寻民族复兴历史前景上的主体地位和责任担当。实现中华民族伟大复兴的中国梦,离不开文化自信的磅礴力量和坚实支撑。当今世界,不同国家之间的综合国力竞争,说到底是文化的竞争;在社会及其日常生活领域,凝聚共识引领思想,在于文化凝聚和文化引领。文化自信为实现民族复兴提供凝聚共识的巨大力量。我们正在迈向中华民族伟大复兴,正在进入观念创造和共识凝聚的过程。面对一个利益多样、观念多维、价值多元的社会,推动以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神的大发展、大传播、大融汇、大创造。在思想文化空间高速扩展和思想观念多元多样的时代背景下,只有立足于文化自信,搞好互联网平台的软实力建设,才能在全球化不断深化,面对近代以来西方中心主义及其文化霸权扩张长期占据人类历史和世界秩序中心位置的现实境遇之下,在党的领导下,更加积极地展现出中华民族具有主体性的文化形态和价值理念,构筑起以中国道路、中国理论、中国制度、中国精神、中国方案、中国规则、中国智慧等为内涵和标识的中国文化软实力的互联网长城。使中华民族优秀的价值理想和文明形态,成为引领世界和平共处、合作共赢和构建人类命运共同体等等价值理念,成为中华民族伟大复兴进程中的强大精神动力。正是因为我们有了以上的认识,理清了思路,找准了方向,近几年来,先是不断支持亚博平台注册——官网首页界、学术界揭开西南丝绸之路僰人文化之秘,服务西南丝绸之路的历史复兴,又于今年开办了“一带一路”、“三农”、“中华山水”、“互联网”等专题频道,受到全社会的欢迎程度越来越高。头条网正在成为服务中国“一带一路”,不停宣扬中华民族文化自信,传递中华民族伟大复兴文化动力 ,助力中国智造中国品牌基业长青,为中华民族伟大复兴而不停努力的互联网影响力公众媒体门户平台。
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  灵魂拷问:一个人在家,你通常都会怎么吃?点外卖、煮泡面、啃面包。问了身边一大圈朋友+同事,暖暖收到的回答大部分是这样的。

  确实,一个人不好做饭,费力劳神的刷碗、买菜也就算了,如果不小心煮多了,接下来的几顿都只能吃这个了。所以学会做几样特别方便的食物很重要,比如说蛋炒饭。

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  一碗剩米饭,冰箱里任意搜刮一些食材,随意炒一炒,5~10分钟就能做出一道色香味俱全的美味。

  印象最深的是,暖暖毕业刚上班那会,经济拮据又不好意思跟家里人张口,只能晚上多做一些,每天中午带着炒饭当做便当,这才过完了那段最煎熬的时光。

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  到现在,虽然已经不需要每天吃炒饭来维持生活了,但有时候还是很怀念那个味道。

  刚好马上就是周末,冰箱里的食材也丰盛,今天暖暖就带大家解锁一道比普通蛋炒饭好吃100倍的☟

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  说到扬州炒饭,大家都不陌生,它可是炒饭界的扛把子。不仅悠久历史,深得隋炀帝的喜爱,在2015年,扬州市质量监督局还发布了扬州炒饭标准。

  对大米有严格要求,必须以特等籼米为主材。在配料的选择上也毫不马虎,种类丰富且十分注重配色,食材的品质上也要求绝对新鲜。

  制作好的扬州炒饭,一定是香气扑鼻,粒粒松散、光泽饱满。最后一关,入口品尝,鲜嫩滑爽,香糯可口,这样的扬州炒饭才算正宗!

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  看到这,估计很多人都要问,要求这么高,臣妾做不到呀。其实也用不着非得按照这个“标准”,根据现有的食材,自己吃的开心就好。

  今天这道升级版的扬州炒饭,暖暖用到了鸡蛋、胡萝卜、鸡胸肉、青豆、虾仁、腊肠等配菜。最最关键的是,只需加入1味神秘食材就能提升整道菜的味道。

  想知道是什么吗?别着急,后文都会带大家一一揭秘~先跟着暖暖学这道炒饭好吃的几个关键窍门点:

  如何炒出粒粒分明的扬州炒饭?

  秘诀①:优先选择隔夜剩米饭,这样炒出来的饭粒会饱满干香,口感弹牙。如果是现煮或者十分粘黏的米饭,就按照暖暖今天用到的方法:鸡蛋2用+不粘锅(详见秘诀3)。

  秘诀②:现炒料后炒饭,让食材的香味挥发出来,米饭才能更好的吸收香味,吃起来更香。

  秘诀③:鸡蛋打散分为两次用,一半先用油煎出蛋液的香味,加米饭快速炒散;另一半直接浇到米饭上一起翻炒,让每一粒米饭都均匀裹上蛋液。

  当然有一款优质的不粘锅也十分关键,如下图,瞬间就能将十分粘黏的米饭炒到粒粒干爽☟

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  点击上图,抢购大厨同款锅

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  秘诀④:青豆是扬州炒饭的主角之一,虽然价格稍贵一点,但它的卖相和口感都很好,也可用黄豆粒来代替,不过味道就逊色许多。

  鸡蛋均匀的裹在米饭上,香味四溢,又有胡萝卜、青豆、鸡蛋等各种颜色的陪衬,光看颜色就让人食指大动。

  周末还不知道吃啥?那就戳视频↓跟着暖暖一起学一道“升级版的扬州炒饭”吧~

  升级版扬州炒饭

  ▲点我,我是视频

  食材

  鸡蛋 3个 /  剩米饭 / 鸡胸肉  / 腊肠

  胡萝卜  / 青豆  / 油盐  / 干贝蓉  / 水果笋等

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  做法

  - 1 -

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  食材处理:胡萝卜、鸡胸肉、腊肠等各种食材切成小丁。

  - 2 -

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  飞水:锅中做水烧开,将切好的胡萝卜丁、马蹄笋丁、青豆,加少许盐,稍加焯水捞出。

  加盐,既能给底味,也能使蔬菜保持鲜亮颜色

  - 3 -

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  煸炒:锅中加少许底油,下入腊肠丁煸香出油脂,然后加入鸡胸肉丁略煸,最后加入虾仁,翻炒均匀倒出备用。

  - 4 -

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  锅中留底油,下入1个鸡蛋液炒至金黄色,然后下入米饭(今天用到的是比较黏的米饭),大火快速翻炒至松散。

  - 5 -

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  然后下入2个全鸡蛋液,快速翻炒均匀,形成粒粒分明即可。(大家可以清楚的看到,这个锅底一点也不粘,简直太神奇了!)

  - 6 -

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  加入提前煸好的料,快速翻炒均匀,然后加少许盐简单调味。最后加入焯水沥干的蔬菜,大火快速翻炒均匀。

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  最后加入少许干贝蓉,大火顶一下出锅气,翻炒均匀即可装盘完成~

  神秘食材揭秘:扬州炒饭的提鲜神器,就是下图这个干贝蓉(即干瑶柱)。做法:将干瑶柱蒸发之后,用油炸至酥脆,光用它拌米饭就好吃。

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  最终成品  
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    2019-11-02




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